燻製

燻製にチャレンジ

この数ヶ月、気になっていた燻製にチャレンジ。

色々と悩んで、燻製ポットを買ってもらいました。キッチン用だから、かなりコンパクトで使いやすい。

燻製用のチップも、お試しセットで揃えました。

1回目は、さくらチップ

2回目は、くるみチップ

私的には、くるみチップの方が香りがすきだな。さくらチップは、ちょっと香りがきつい感じがしました。

↓ベーコンANDチーズ

我が家では、チーズが大人気。

二回目は、カマンベールチーズもやったんだけど、これまた美味しかった。

我が家の男子達は、カマンベール嫌いで、食べてなかったけど。

たまごの燻製もずっと気になってるんだよね。半熟玉子にして、チャレンジしてみよう。

燻製は、かなり満足度が高いんだけど、

家中が燻製されるのが問題で。

今はファブリーズで頑張ってるけど、これでいいのか？

どうにかしなきゃ。